夏商配送开展食品安全应急预案演练

日期:2018-03-29编辑作者:申博sunbet
为深入贯彻落实《食品安全法》,切实提高夏商配送对食品安全突发事件的组织协调和应急处置能力,2016年8月30日,夏商配送在台湾水果销售集散中心二楼,举办了一场食品安全应急预案演练。夏商配送总经理黄武德担任演练总指挥。
演练模拟厦门市XX单位2名员工午餐后出现恶心、呕吐等症状被送诊,疑似食物中毒。夏商配送接到伙食单位报告后,立即启动《食品安全应急预案》,并上报平台食安办。各职能小组各司其职:慰问组前往医院探视就疑似食品中毒人员并向院方了解症状及致病原因;取样组奔赴伙食单位现场取样并送往检测站检测,追溯组根据索证索票及进货登记情况进行食品质量追溯,并采取食品召回等各种有效措施,防止事态扩大蔓延。
演练结束后,农产品平台副总经理童元对演练的成功举办给予肯定,并对演练过程中存在的问题进行了点评。
本次《应急预案》演练,检验了夏商配送落实食品安全主体责任和应对食品安全突发事件的能力,充分展示了夏商配送食品安全应急队伍良好的专业素质和组织秩序。
百货平台于克副总经理、集团食安办曾海珂、集团运营部庄俊杰、集团营销部方娟红和陈燕红等相关领导莅临现场指导,农产品平台各经营终端安全生产分管领导及部分安全员也观摩了演练。
 

 

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