“陕北知青”小米 承载几代人的青春记忆

日期:2018-04-11编辑作者:申博sunbet
小米粥是健康食品。小米可单独煮熬,也可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

“陕北知青”小米 承载几代人的青春记忆

 

小米居五谷之首。世间多有饮食禁忌,唯小米与人相伴甚宜。饥时可充饥,患疾可医疾,冬能暖身,夏能去暑。入宫为皇家膳食,入狱及囚徒茶饭。从不因附高而兀傲,也不因渺小而自卑。谷子浑身是宝,米粒养人,稷饲家畜,糠喂家禽。

****关于陕西米脂小米****

米脂小米是四大贡米之一,是陕北黄土高原米脂县的一种特产。它色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹透亮,质优味香。该原粮谷子,储存数年,害虫难蚀,米质不变,适合国家长期战略储备。该成品粮小米,焖成干饭,香甜爽口,越嚼越香。

“陕北知青”小米 承载几代人的青春记忆

米脂小米煮成稀饭,粘糊适口,回味余香。米汤表面,可以揭起三层油皮,故名米脂米。米脂小米,明清之际,即享誉全国,敕封为朝廷四大贡品小米之一。四大贡米为:山西沁县檀山村“沁州黄”、陕西米脂县“米脂米”、山东金乡县马庙镇“金谷米”、河北蔚县桃花镇“桃花米”。毛主席带领红军北上抗日,小米才成为世界亮点——“小米加步枪”的八路军军需小米。

上一篇:微生物“有机肥” 让土地更有价值
下一篇:确认过眼神,期待已久的农博会终于开幕了

相关文章

国内外农产品价格下跌

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况 据农业农村部监测,2018年第12周(2018年3月19日-25日,下同)农产品批发价格200指数为105 79(以201 ...

发布日期:(2018-04-11) 详细>>

“金网”在行动 鸟贩子落网

本周是全国爱鸟周,这时候正是候鸟迁徙和交配繁殖的季节,全球共有8条候鸟迁徙路线,三条经过我国。然而,每年这个时节都会有一些不法分子 ...

发布日期:(2018-04-11) 详细>>

清明节烧纸禁忌有哪些?

清明节烧纸有哪些禁忌?通过一个小故事,看看人们为什么烧纸钱?据说,古代有位秀才,名叫辛孝堂。家里非常穷,母亲去世后连副棺材都买不起 ...

发布日期:(2018-04-11) 详细>>

节前海鲜货源充足冻品网购兴起 下周价格或小上涨

目前,厦门水产品货源充足,价格没有多大变化,有的价格比去年同期还略低一点。除了去农贸市场,今年(2015年)海鲜网购开始兴起。  来自 ...

发布日期:(2018-04-11) 详细>>

岛内活禽档口改造工程进展顺利 节前可买放心白条禽

为了赶在农历春节前让市民朋友吃到安全禽肉,岛内活禽档口改造工程目前正在积极推进。 截至昨日,思明区已完成改造工程的农贸市场有2个, ...

发布日期:(2018-04-11) 详细>>